Winemaker’s dinner ‘Perelada’
12 december 2018

Deze avond serveren wij een 5-gangenmenu vergezeld met Spaanse topwijntjes van het huis Castillo Perelada. De wijnen worden geschonken en toegelicht door de wijnmakers zelf.

Geroosterde Sint-Jacobsvrucht met kastanjebotersaus

Cava ‘Stars’ brut reserva

***

Gemarineerde zalmfilet met appel en grijze garnaaltjes

Nomes ‘gernatxa’

***

Fazantenborst met witloof en cognacroom

5 Finques reserva

***

Gegrilde runds entrecôte met seizoenssla

Cruor doq

***

Wilde eendenborst met savooi en pompoen

Fabiola gran reserva

***

Koffie en versnaperingen

Prijs per persoon € 85,-

Inclusief 1 glas wijn van elke soort, waters en koffie

12 december 2018 | info@bosmolen.be | 015/25.34.34



Inschrijven


Uw naam*

Uw e-mail*

Uw telefoonnummer

Aantal personen*

Uw bericht