Bosmolen Evenement: Winemakers Dinner Louis Latour
Het familiebedrijf Louis Latour is sinds de 17e eeuw actief in hoogstaande wijnbouw.
Ze vergaarden unieke wijngaarden in de Côte d’Or en vestigden in 1797 hun wijnhuis in het hart van de Bourgognestreek.
Dankzij de ambitie van de pater familias, Louis Latour groeide het ‘Maison’ uit tot een wereldspeler van formaat.
Vandaag, tien generaties later, is het eerbiedwaardige familiebedrijf actief in meer dan 60 landen en wordt Latour vaak in één adem genoemd met Bourgogne. De allereerste en oudste cuverie van Frankrijk is nog steeds operationeel; alle druiven uit de wijngaarden worden erin verwerkt. Duurzame ontwikkeling en respect voor het ecosysteem zijn twee fundamentele waarden voor la Maison Louis Latour; al meer dan 20 jaar dragen zij duurzame landbouw hoog in het vaandel.
Onder leiding van Thomas Lignier van Maison Latour brengen wij u enkele parels van dit wijnhuis telkens met een aangepast gerecht.
Menu
Zeeuwse Oosterschelde creuze met passievrucht en venkel
Crémant de Bourgogne
***
Gemarineerde Schotse zalm met basilicum en avocado
Mâcon Lugny Les Genièvres
***
Gegrilde zeebaarsfilet met pastinaak en chorizo
Grand Ardèche
***
Parelhoenfilet met truffel en spinazie
Pernand Vergelesses 1er Cru ‘En Caradeux’
***
Chateaubriand met gebakken groentjes
Aloxe Corton
***
Koffie en versnaperingen
Prijs
€99.90 (Inclusief Aperitief, wijnen en koffie)
Opmerking
Enkel op reservatie.
Graag verwachten wij iedereen om 19u!
Inschrijven
No-show fee
Indien u op het moment van uw reservatie niet komt opdagen, zonder dit minimum 6 uur voor de betreffende reservatietijd te melden, wordt er een 'no show fee' aangerekend van 50 euro per gereserveerde persoon.
Deze vergoeding dekt de kosten en tijd die aan de voorbereiding zijn besteed en biedt een eerlijke compensatie voor de gemiste kans om de afspraak aan iemand anders toe te wijzen.
Bedankt voor uw begrip en medewerking bij het respecteren van de afspraaktijden.