Winemaker’s dinner ‘Pio Cesare’
27 september 2018

Op deze avond serveren wij u een 5 gangen menu.

De Italiaanse topwijnen worden door de wijn makers zelf geschonken met een woordje uitleg.

Carpaccio van tonijn met citrus en kruidensla

Gavi docg ‘cortese’ Alba – Piemonte

***

Gegrilde tongfilet met tuinboontjes, pastinaak en zachte botersaus

Piodilei ‘Chardonnay’ doc Alba – Piemonte

***

Kalfskroon met aardappel, tomaat en oregano

Barbera d’Alba doc Alba – Piemonte

***

Pasta truffel met Brésaolaham, notensla en Peccorino

Nebbiolo Langhe doc Alba Piemonte

***

Gegrilde Lamskroon met groene boontjes en ratatouille

Barolo docg Alba – Piemonte

***

Koffie en chocolade

Barolo Chinato Alba – Piemonte

Prijs per persoon € 91,-

Inclusief 1 glas wijn van elke soort, waters en koffie

27 september 2018 | 19u30 | De Bosmolen

Enkel op reservatie | info@bosmolen.be | 015/25.34.34

 



Inschrijven


Uw naam*

Uw e-mail*

Uw telefoonnummer

Aantal personen*

Uw bericht