Kerstmenu
- ~
- ~
- ~
- ~
- ~
- 69
- +19
inclusief water, wijn, koffie
Graag verwachten wij iedereen om
12u op kerstdag en om 19u op kerstavond
Enkel op reservatie!
Tongfilet met gerookte Schotse zalm en zeebaars
Heldere bouillon van fazant met Ibericoham
Hertenfilet met wildgarnituur (+5 euro)
Daurade Royal met wintergroentjes
Chocolade, hazelnoot en bosvruchten
Koffie en versnaperingen
Soepje van pastinaak met krokante notensla en pompoenpitten
12,50Duo van kaas- en garnaalkroket
15,70Gebakken Sint-Jacobsvruchten met kreeftensaus en spinazie
17,90Huisbereide ganzenleverterrine met wildpâté
18,90Trio van garnaalkroket, garnaalcocktail en bisque
19,70Carpaccio van ossenhaas met Peccorino en truffel
19,80Huisbereide 'Vol au vent' met een slaatje
21,80Varkenswangetjes in rode wijn
23,40Vegetarisch assortiment met geitenkaas en vegetarische burger
23,50Fazantenborst met witloof en cognacroom
25,20Gegrilde roodbaarsfilet met savooi en gerookte zalm
26,90Hertenhaasje met rode kool, pompoen en appel
28,20Gegrilde gamba’s met look 2 stuks of 3 stuks
27,50 / €40,50Gebakken zeeduivel met cêpes, witloof en mesclun
29,80Hazenrug met savooipuree, kastanje en pepersaus
32,50 ppChateaubriand met saus naar keuze / Lady’s cut 125gr
35,00 / €28,50Zeetong Meunière 500g
35,50Belle Vue | Gegrild | Kruidenboter | Look | Ricard & curry
12,90 / 100gGebakken met truffel | Gebakken met Black Bush (Whiskey) | Mediterraans
14,80 / 100gKrokant visreepje
9,80Kippenfilet met appelmoes
9,80Balletjes in tomatensaus
9,80Spaghetti
9,80Crème patissiere met besvruchten en Italiaanse merengue
10,00Dame Blanche
9,00Vanilleijs met warme frambozencoulis
9,00Moulleux au chocolat met roomijs
11,00Café Glacé
10,00Kinderijsje
5,00Graag verwachten wij iedereen om
12u op kerstdag en om 19u op kerstavond
Enkel op reservatie!
Tongfilet met gerookte Schotse zalm en zeebaars
Heldere bouillon van fazant met Ibericoham
Hertenfilet met wildgarnituur (+5 euro)
Daurade Royal met wintergroentjes
Chocolade, hazelnoot en bosvruchten
Koffie en versnaperingen
Dit menu wordt in kleinere porties geserveerd.
Kalfstartaar met truffel
Soepje van pastinaak met krokante notensla en pompoenpitten
Hazenrug met savooipuree, kastanje en pepersaus
Tiramisu met speculaas en chocolade
Gebakken Sint-Jacobsvruchten met kreeftensaus en spinazie
Soepje van pastinaak met krokante notensla en pompoenpitten
Gegrilde roodbaarsfilet met savooi en gerookte zalm
Fazantenborst met witloof en cognacroom
Tiramisu met speculaas en chocolade
Lunchgerechtjes
Salade met Peccorino en krokante kip € 19.90
Pasta met truffel € 24.20
Salade uit Niçe met groene boontjes en gegrilde tonijn € 23.50
Tomaat garnaal € 24.40
Wildpâté me Ibericoham en toast
Pasta met gerookte Limousin, rucola en Peccorino
Koffie en versnaperingen
Uit onze wijnkaart bieden wij u verschillende wijnen van top wijnhuizen uit de hele wereld, steeds aan een goede prijs-kwaliteitsverhouding. Wij bieden tevens bijna alle wijnen per glas aan.
Pio Cesare, Louis Latour, Esporão, … zijn niet zomaar de eerste de beste referenties.
Wijntjes voor thuis? Steeds verkrijgbaar in onze wijnshop.
Uit een keuze van 150 soorten whisky vindt u steeds wel iets naar uw wens. Grappa, Cognac, Rum,… zijn ook goed vertegenwoordigd.
Deze zijn ook verkrijgbaar in onze shop. Whisky kan je zelfs per shot kiezen voor thuis.
De Bosmolen - Berlaarbaan 418 - 2861 Onze Lieve Vrouw Waver - 015 25 34 34