Winemaker’s dinner ‘Pio Cesare’
27 september 2018

Op deze avond serveren wij u een 5 gangen menu.

De Italiaanse topwijnen worden door de wijn makers zelf geschonken met een woordje uitleg.

Carpaccio van tonijn met citrus en kruidensla

Gavi docg ‘cortese’ Alba – Piemonte

***

Gegrilde tongfilet met tuinboontjes, pastinaak en zachte botersaus

Piodilei ‘Chardonnay’ doc Alba – Piemonte

***

Kalfskroon met aardappel, tomaat en oregano

Barbera d’Alba doc Alba – Piemonte

***

Pasta truffel met Brésaolaham, notensla en Peccorino

Nebbiolo Langhe doc Alba Piemonte

***

Gegrilde Lamskroon met groene boontjes en ratatouille

Barolo docg Alba – Piemonte

***

Koffie en chocolade

Barolo Chinato Alba – Piemonte

Prijs per persoon € 91,-

Inclusief 1 glas wijn van elke soort, waters en koffie

27 september 2018 | 19u30 | De Bosmolen

Enkel op reservatie | info@bosmolen.be | 015/25.34.34

 

Schrijf je hier in

Winemaker’s dinner ‘Louis Latour’
17 oktober 2018

Upcoming!

Op deze avond serveren wij u een 5 gangen menu.

De topwijnen uit de collectie van Louis Latour worden door de wijnmakers zelf geschonken met een woordje uitleg.

Speciales Gillardeau nr.3 (2st)

Mâcon Lugny Les Genièvres

***

Gemarineerde Schotse zalm met citrus en avocado

Grand Ardèche

***

Gegrilde zeebaarsfilet met cresson en knolselder

Pernand Vergelesses 1er Cru ‘En Caradeux’

***

Parelhoenfilet met truffel en spinazie

Pernand Vergelesses 1er Cru ‘Ile des Vergelesses’

***

Chateaubriand met beukenzwam

Aloxe Corton 1er Cru ‘Les Chaillots’

***

Koffie en versnaperingen

  Prijs per persoon € 88,-

  Inclusief 1 glas wijn per soort, waters en koffie

17 oktober 2018 | 19.30u. | De Bosmolen

Enkel op reservatie | info@bosmolen.be | 015/25.34.34

 

 

Schrijf je hier in

Whisky degustatie
8 november 2018

Graag kondigen wij een degustatie aan van Highland Park en het NIEUWE gamma van Glenrothes.

Deze degustatie onder leiding van Carl van Droogenbroeck (Brand ambassador) zal u volledig op de hoogte stellen over deze whisky’s. U krijgt dan ook de kans deze aan te kopen met een promotionele korting op de avond zelf.

Line up in a few weeks!

Schrijf je hier in

Winemaker’s dinner ‘Perelada’
12 december 2018

Deze avond serveren wij een 5-gangenmenu vergezeld met Spaanse topwijntjes van het huis Castillo Perelada. De wijnen worden geschonken en toegelicht door de wijnmakers zelf.

Geroosterde Sint-Jacobsvrucht met kastanjebotersaus

Cava ‘Stars’ brut reserva

***

Gemarineerde zalmfilet met appel en grijze garnaaltjes

Nomes ‘gernatxa’

***

Fazantenborst met witloof en cognacroom

5 Finques reserva

***

Gegrilde runds entrecôte met seizoenssla

Cruor doq

***

Wilde eendenborst met savooi en pompoen

Fabiola gran reserva

***

Koffie en versnaperingen

Prijs per persoon € 85,-

Inclusief 1 glas wijn van elke soort, waters en koffie

12 december 2018 | info@bosmolen.be | 015/25.34.34

Schrijf je hier in

Ons aanbod


Recepties en feesten

Daar wij niet over vaste formules beschikken kunnen wij uw receptie, walking dinner, babyborrel, verjaardagsparty, … op maat verzorgen.

Wenst u op een stijlvolle manier het uitvaartsmaal van een overledene te geven staan wij ook steeds ter uwer beschikking.

Alles wordt besproken met chef Michel.

Uw verjaardag, huwelijk, jubileum, reunie, familiefeest, … tot in de puntjes in orde is wat iedereen wenst.

Wij bespreken uw menu met een oneindige keuze aan mogelijkheden.

… een smile op het gezicht van uw gast maakt u de perfecte gastheer en ons tot wat we nu zijn.

Plan uw event

Vergaderingen

In ons apart zaaltje kan u terecht voor uw business meeting, brainstorm, productvoorstelling, …

Onze zaal is uitgerust met het nodige didactisch materiaal.

Wij verzorgen naar uw wens een verwelkomings ontbijt, koffiepauze, snelle lunch of diner.

Leg uw vergadering vast

Uw event

Heeft u een idee voor een evenement, contacteer ons!

Wij denken graag met u mee om van uw idee het perfecte evenement te maken!

Contacteer ons